Uzun zamandır eklemek istediğim bir tarif “tavuklu börek” Yapılışı çok kolay: Bütün bir tavuğu haşlayıp didikliyorum. 1-2 tane iri soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyorum. Sonra üzerine tavukları ve biraz dövülmüş ceviz ekliyorum. Kekik, pulbiber, karabiber vs. baharat koyuyorum İç harcı hazırladıktan sonra yufkayı 8 parçaya bölüyorum. Her bir parçaya bir tutam koyup çok sıkı olmayacak şekilde …
Category : Yemek Tariflerim
7 posts
Çocuğunuz olmadık zamanlarda pizza mı istiyor? Hazırlara güvenmiyor musunuz? Alın size ev yapımı pizza :) Hamuru için Malzemeler : 3 su bardağı un (yaklaşık) 1 paket instant maya Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağından iki parmak eksik ılık süt 1 yumurta 2 kaşık yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz Yarım yemek kaşığı toz şeker …
Geçenlerde markette bir margarinin “yumurta şekillendirici” hediye ettiğini görünce hemen atladım. Çünkü hem merak ediyordum hem de oğlum yumurta yemeyi daha çok sever belki diye düşündüm. Eve gelir gelmez yumurta haşladım ve yumurta daha sıcakken soyup şekillendiricinin içine koydum ve iyice sıkıştırdım. Daha sonra öylece soğuk su dolu bir kabın içine koyup 4-5 dakika beklettim. …
The first and only Cookbook you can actually read, cook and eat. Made out of 100% fresh pasta it can be opened, filled with ingredients and finally be cooked. Packaged as classic lasagna. The Cookbook was designed as a special project for a large publishing house. Link için bir tık
Biraz abarttım biliyorum ama bunu daha önce yapmıştım aslında ama bir türlü buraya koymaya fırsat bulamamıştım.. Tarif şöyle (sanırım Emine Beder’in kitabından): Mayalı hamuru için malzemeler; 1 yumurta 2.5 su bardağı un yarım çay bardağı sıvıyağ 2 çorba kaşığı yoğurt yarım çay bardağı süt yada su yarım paket yaş maya yada 1çorba kaşığı kuru maya …
Eveet bu da başka bir “fırın” ve “Sinangil Un“denemesi Elmalı kurabiye. Tarifiini hangi siteden aldım tam hatırlamıyorum. Ama oldukça güzel oldu. Afiyetle yedik:)) Hazırlık aşaması: Ve nihayet sonuç:
Uzun zaman düşünüp en sonunda karar verip alabildiğim fırınımda sürekli birşeyler yapmaya çalışıyorum ki; “bakalım iyi bir seçim yapmış mıyım?” diye..Kötü bir seçim olsa bu saatten sonra ne değişecekse:) Allah’a şükür şimdiye kadar yaptıklarımdan memnun kaldım.. Bir de tabii hediye gelen “Sinangil unlarımı” da deniyorum. Mesela bu poğaçayı(portakal ağacı sitesinden buldum kendisini) Sinangil’in hem normal hem de …